Jednym z kluczowych elementów świąt wielkanocnych są rodzinne spotkania przy świątecznym stole. W artykule znajdziecie najlepsze pomysły na przekąski na Wielkanoc, które zachwycą zarówno tradycjonalistów, jak i tych poszukujących nowoczesnych smaków.
Spis treści
Przekąski wielkanocne: od jajek faszerowanych po nowoczesne przystawki
Wielkanoc to czas radości, tradycji i oczywiście pysznego jedzenia! Na nadchodzące święta wielkanocne, większość z nas zaczyna planować nie tylko główne dania, ale także różnorodne przystawki na Wielkanoc, które będą doskonałym uzupełnieniem świątecznego stołu. Od klasycznych potraw, takich jak jajka faszerowane, po zaskakujące roladki, istnieje mnóstwo możliwości, aby podać swoim bliskim coś pysznego na ząb — do obiadu lub na śniadanie wielkanocne.
Jajka faszerowane — klasyka, która zawsze zachwyca
Jajka faszerowane to klasyka, której nie może zabraknąć na tradycyjnym wielkanocnym stole. Ta doskonała przekąska zawsze cieszy się ogromną popularnością. Można ją przygotować na wiele sposobów — z majonezem i chrzanem, pieczarkami, łososiem, czy rzeżuchą i szynką.
Rolada szpinakowa — wiosenna i zielona
Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem kremowym to szybka w przygotowaniu pyszna potrawa. Polega na przygotowaniu szpinakowego omletu, w którym zawijane są wszystkie pozostałe składniki. Rolada szpinakowa to idealna przekąska, która będzie smaczną, wiosenną dekoracją na świątecznym stole.
Sałatka jarzynowa — tradycyjny element wielkanocnego menu
Niezawodna sałatka jarzynowa w czasie Wielkanocy jest niezmiennie obecna na polskich stołach. To popularne danie składające się głównie z gotowanych i świeżych warzyw jest przygotowywane na różne uroczystości. Mówi się, że u każdego smakuje inaczej, dlatego też z pewnością warto mieć własną, rodzinną wersję tej legendarnej sałatki.
Sałatka cezar — popularna przekąska w wielkanocnym wydaniu
Jeśli szukasz czegoś mniej tradycyjnego, ale wciąż wielkanocnego, to dobrym pomysłem będzie sałatka Cezar, ale w nieco wielkanocnym wydaniu. Obecnego w klasycznej wersji kurczaka możesz zastąpić jajkami oraz dodać rzodkiewkę i szparagi. Do tego sos na bazie jajek, oleju, anchois oraz ziół i mamy na stole przepyszną, wiosenną przekąskę.
Sałatka gyros — kolorowa sałatka warstwowa
Sałatka gyros, popularna wśród wielbicieli kurczaka, gości na różnych uroczystościach. Składa się z kilku warstw i z reguły jest podawana z dodatkiem świeżych pomidorów, ogórków, kapusty pekińskiej, jajka oraz kurczaka. Warstwowy gyros prezentuje się bardzo kolorowo i zawsze znajdzie swoich amatorów!
Jak urozmaicić wielkanocny stół? Pomysły na przekąski, które zachwycą gości
W dzisiejszych czasach wielu z nas lubi eksperymentować w kuchni, dlatego warto również wprowadzić na świąteczny stół wielkanocny kilka nowoczesnych przystawek. Możemy postawić oryginalne potrawy wielkanocne, takie jak koreczki z jajkami przepiórczymi, roladki z cukinii, wytrawne muffinki z szynką parmeńską, czy nawet sushi!
Koreczki z jajkami przepiórczymi
Ugotowane na twardo jajka przekrój na pół. Pokrój ogórka w grube plastry (ok. 2 cm) i na każdym krążku połóż kawałek wędzonego łososia oraz połówkę jajka. Z wierzchu udekoruj majonezem i rzeżuchą. Gotowy koreczek przebij wykałaczką.
Roladki z cukinii
Cukinię umyj i obierakiem do warzyw pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Na każdy plaster nałóż cienką warstwę serka śmietankowego wymieszanego z suszonymi pomidorami i ziołami. Posmarowane plastry cukinii należy zrolować i przed podaniem włożyć na chwilę do lodówki.
Wytrawne muffinki z szynką parmeńską
Foremki do muffinek wyłóż szynką parmeńską, formując kształt otwartej róży. Na patelni podsmaż cebulkę z czosnkiem, pieczarkami i szpinakiem. Tak przygotowane składniki wrzuć do ubitych wcześniej surowych jajek i dopraw przyprawami. Wypełnij foremki przygotowaną masą, posyp parmezanem i wstaw do piekarnika.
Wielkanocne sushi
Ugotuj jajka i włóż je do marynaty z sosu sojowego, cukru brązowego i czosnku na całą noc. Zamarynowane jajka przekrój na pół. Każdą połówkę posmaruj serkiem kanapkowym i udekoruj kawałkiem łososia, imbiru, awokado i ogórka. Voilà — wielkanocne sushi gotowe!
Wielkanocne przekąski, które przygotujesz w mgnieniu oka
Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie i szukasz szybkich i łatwych dań, mamy dla Ciebie kilka świetnych propozycji. Poniżej znajdziesz pomysły na proste w przygotowaniu potrawy na Wielkanoc w formie przekąsek.
Kanapeczki z pastą jajeczną
Zetrzyj ugotowane jajka na tarce, wymieszaj z majonezem, dodaj szczypiorek, przypraw solą i pieprzem. Nakładaj pastę na kromki chleba i udekoruj natką pietruszki.
Sałatka wiosenna
Mix sałat wymieszaj z rzodkiewką, pomidorkami, jajkiem i rzeżuchą. Całość dopraw przyprawami i skrop oliwą z sokiem z cytryny.
Tosty z pastą z awokado
Zblenduj awokado z sokiem z cytryny, czosnkiem i przyprawami. Posmaruj pastą tosty i udekoruj pomidorkami.
Mini sałatki caprese na patyczkach
Na długie wykałaczki lub patyczki do szaszłyków nadziej kuleczki mozzarelli, pomidorki koktajlowe, sałatę i listki świeżej bazylii. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą morską.
Wielkanocne gniazda na słodko
Czekoladę roztop w mikrofali i połącz z połamanymi słonymi paluszkami. Na papierze do pieczenia utwórz z masy gniazdka i schowaj do lodówki. Po 15 minutach wyjmij gniazdka, wgłębienia wypełnij ulubionym słodkim kremem i udekoruj czekoladowym jajkiem wielkanocnym.
Zdrowe i smaczne przekąski na Wielkanoc dla całej rodziny
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby podczas Wielkanocy poeksperymentować z nowymi, zdrowymi oraz kolorowymi przepisami, których dotychczas nie mieliśmy okazji spróbować. W końcu połączenie tradycyjnych dań ze zdrowym odżywianiem wcale nie jest trudne, a tym bardziej nudne! Dlatego przygotowaliśmy kilka propozycji na fit wielkanocne potrawy dla osób, które chcą smacznie świętować, będąc jednocześnie na zdrowej diecie.
Jajka faszerowane pastą z tuńczyka i awokado
Ugotowane jajka przekrój na pół i wydrąż żółtka. Żółtka zblenduj z awokado, tuńczykiem, jogurtem i musztardą, Dopraw solą i pieprzem. Białka wypełnij masą i posyp szczypiorkiem.
Sałatka z burakiem, szpinakiem i orzechami
Buraka upieczonego uprzednio w folii w piekarniku pokrój na plastry i wymieszaj z ugotowaną komosą ryżową i szpinakiem. Dodaj sos z oliwy, musztardy soku z cytryny i miodu, prażony słonecznik oraz orzechy włoskie.
Fit bigos
Poszatkuj drobno kapustę, zalej ją wodą i zagotuj. Następnie dopraw przyprawami, dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory z krojone z puszki i suszone śliwki. Na oleju zeszklij cebulę, dodaj kiszoną kapustę i chwilę podsmażaj. Całość składników połącz i dodaj suszone grzyby, namoczone wcześniej w gorącej wodzie. Całość gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny.
Dietetyczny mazurek
Mąkę jaglaną połącz z olejem kokosowym, jajkiem, proszkiem do pieczenia i ksylitolem. Wyrób kruche ciasto, wstaw na pół godziny do lodówki, a następnie wyłóż do formy i upiecz w piekarniku. Przygotuj kajmak z wcześniej namoczonych w gorącej wodzie, zblendowanych z mlekiem daktyli. Do daktyli dodaj masło orzechowe i szczyptę soli. Wylej masę kajmakową na ostudzony spód i przełóż na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem udekoruj orzechami, owocami i gorzką czekoladą.
Pomysły na przekąski wielkanocne z jajek: kreatywne i efektowne
Jajka są nieodłącznym symbolem Wielkanocy, a ich wszechstronność sprawia, że mogą być wykorzystane na wiele kreatywnych sposobów jako dania wielkanocne. Poniżej prezentujemy kilka z nich.
Jajka faszerowane w kształcie króliczków
Tradycyjne jajka faszerowane z pewnością zyskają nowe życie, gdy zostaną podane w postaci uroczych króliczków. Przygotuj nadzienie z żółtek, majonezu, musztardy i przypraw. Napełnij połówki ugotowanych jajek kremowym farszem, a następnie ułóż na nich plasterki marchewki jako uszka, ziarenka pieprzu jako nosek i oczka, a ze szczypiorku zrób wąsiki. Efektowne i smaczne!
Jajka na twardo w pastelowych kolorach
Ugotowane jajka na twardo mogą być pyszną dekoracją wielkanocnego stołu. Dodaj do gotującej się wody szczyptę barwnika w pastelowych kolorach. Kolorowe jajka możesz dodatkowo ozdobić. Taka barwna przekąska będzie pięknie prezentować się na stole.
Sałatka z mini jajeczkami przepiórczymi
Na talerzu ułóż mieszankę sałat. Dodaj ugotowane jajeczka przepiórcze, pomidorki koktajlowe, pokrojone awokado, plasterki ogórka i cebulę. Skrop sałatkę sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Taka sałatka będzie doskonałym dodatkiem do wielkanocnego stołu. Jest nie tylko smaczna, ale także kolorowa i efektownie prezentuje się na talerzu.
Jajka w koszulkach z dodatkami
Jajka w koszulkach możesz podać w nowej odsłonie! Posyp je startym serem, kiełkami roślinnymi, posiekanymi ziołami lub pokrojonymi w plasterki warzywami. Każde jajko może mieć inny zestaw dodatków, co sprawi, że będą nie tylko smaczne, ale także będą pięknie wyglądać.
Mamy nadzieję, że lista zakupów już zrobiona i nasze przepisy na Wielkanoc zagoszczą na Waszych stołach! Bez względu na to czy wybierzecie tradycyjne dania wielkanocne, czy ich bardziej nowoczesne wersje, ważne jest, abyście spędzili ten wyjątkowy czas w gronie najbliższych.
