Przystawki na sylwestra stanowią pierwsze danie, które podajemy naszym gościom, dlatego warto zainwestować w nieco czasu i kreatywności, by zaskoczyć ich nietuzinkowymi smakami. Niezależnie od tego, czy szukasz inspiracji na przystawkę sylwestrową o wyrafinowanym smaku, czy zastanawiasz się, jakie jedzenie na sylwestra będzie najbardziej praktyczne i jednocześnie smaczne, mamy dla Ciebie kilka wskazówek. A jeśli martwisz się budżetem, nie przejmuj się — istnieje wiele tanich przystawek, które wcale nie odbiegają smakiem od tych najbardziej wyszukanych.
Spis treści
Za sprawą odpowiednio dobranych składników i odrobiną inwencji, każda przystawka może stać się prawdziwą kulinarną gwiazdą wieczoru.
Przystawki na sylwestra – co przygotować na sylwestra
Sylwester to idealny moment, by zaskoczyć swoich gości kulinarnymi dziełami. Jeśli planujesz świętować w domu i poszukujesz inspiracji na przystawki, jesteś we właściwym miejscu. Oto kilka przepisów na pyszne przystawki sylwestrowe, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Roladki z szynką i serem
Składniki:
- 10 plastrów szynki
- 200 g kremowego sera
- szczypiorek (kilka łodyg)
Przygotowanie:
Na każdym plastrze szynki rozsmaruj kremowy ser. Posyp szczypiorkiem i zwiń w rulonik. Przekrój na mniejsze kawałki i gotowe!
Koreczki z mozzarellą, pomidorkami i bazylią
Składniki:
- 20 kulek mozzarelli
- 20 świeże pomidorków cherry
- 20 listków bazylii
- 20 wykałaczek
Przygotowanie:
Na wykałaczki nadziewaj kolejno: pomidorek cherry, kulkę mozzarelli i listek bazylii. Ułóż na talerzu i skrop oliwą z oliwek.
Paszteciki z grzybami
Składniki:
- 1 porcja ciasta francuskiego
- 200 g grzybów
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- do smaku sól i pieprz
Przygotowanie:
Grzyby i cebulę drobno posiekaj. Smaż je powoli na maśle, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozłóż i wypełnij farszem grzybowym. Zawiń w rulon i pokrój na mniejsze kawałki. Piecz na blasze w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Sprawdź też: Przystawki na wesele – na stołach czy w bufetach?
Szybkie przystawki na sylwestra — jakie przekąski na sylwestra
Kiedy zbliża się Sylwester, nie każdy ma czas na skomplikowane dania. Dlatego warto znać przepisy na smaczne, ale szybkie przystawki na sylwestra w domu. Przedstawiamy kilka propozycji, które z pewnością zachwycą Twoich gości!
Roladki z szynką parmeńską
Składniki:
- 8 plasterków szynki parmeńskiej
- 150 g kremowego sera
- garść rukoli
Przygotowanie:
Na plasterku szynki kładziemy kilka listków rukoli oraz łyżeczkę sera. Zawijamy w roladkę. Powtarzamy tę operację dla każdego plasterka.
Kanapki z łososiem wędzonym
Składniki:
- 6 kromek chleba tostowego
- 200 g łososia wędzonego
- 100 g twarożku
- gałązka świeżego koperku
- 1 cytryna
Przygotowanie:
Smarujemy każdą kromkę chleba twarożkiem, układamy plaster łososia, kropimy sokiem z cytryny i posypujemy koperkiem.
Koreczki z mozzarellą i pomidorami cherry
Składniki:
- 20 kulek mozzarelli
- 20 pomidorów cherry
- 20 liści bazylii
- 20 wykałaczek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Na wykałaczki nadziewać pomidor cherry, liść bazylii i kulkę mozzarelli. Skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem.
Szybkie tacos z kurczakiem
Składniki:
- 6 mini tortilli
- 200 g pieczonego kurczaka
- 100 g guacamole
- 100 g salsy
- kilka gałązek świeżej kolendry
Przygotowanie:
Na tortilli układamy kawałki kurczaka, dodajemy guacamole i salsę. Całość dekorujemy kolendrą.
Szaszłyki owocowe z sosem czekoladowym
Składniki:
- 10 truskawek
- 2 kiwi
- 1 banan
- 100 g czekolady do polewy
Przygotowanie:
Owoce kroimy na kawałki i nadziewamy je na patyczki. Czekoladę roztapiamy w naczyniu i podajemy jako sos do maczania.
Tanie przystawki na sylwestra dla gości
Przygotowanie uroczystego, ale jednocześnie ekonomicznego menu na Sylwestra nie jest łatwe. Aby pomóc w tym wyzwaniu, przedstawiamy kilka tanich przystawek, które z pewnością przypadną do gustu Twoim gościom.
Roladki z szynką i serkiem
Składniki:
- 10 plasterków szynki
- 150 g serka kremowego
- kilka źdźbeł szczypiorku (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
Rozsmarowujemy serek kremowy na plasterkach szynki, następnie zwijaj je w roladki. Dekorujemy szczypiorkiem i schładzamy przed podaniem.
Koreczki z oliwkami i serem feta
Składniki:
- 150 g serka feta
- 20 sztuk zielonych oliwek
- 20 wykałaczek
Sposób przygotowania:
Kroimy ser feta w małe kostki. Na każdą wykałaczkę nabijamy po jednej oliwce i kostce sera. Ustawiamy całość na paterze.
Sałatka jarzynowa
Składniki:
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- pół puszki groszku konserwowego
- do smaku majonez, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Marchewki i ziemniaki obieramy, gotujemy, a potem kroimy w kostkę. Dodajemy groszek, a następnie doprawiamy majonezem, solą i pieprzem.
Paszteciki z pieczarkami
Składniki:
- 500 g ciasta francuskie
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- do smaku masło, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Pieczarki i cebulę siekamy i podsmażamy na maśle. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie nakładamy farsz na ciasto, zawijamy i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach do zarumienienia.
Bruschetta z pomidorami
Składniki:
- 1 bagietka
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnek
- do smaku oliwa z oliwek, sól i bazylia
Sposób przygotowania:
Kroimy bagietkę w plastry i podsmażamy. Pomidory i czosnek siekamy, mieszamy z oliwą, solą i bazylią. Gotową mieszankę nakładamy na grzanki.
Przystawka sylwestrowa — ciekawe przystawki na zimno
Kiedy zbliża się Sylwester, wielu z nas zastanawia się, co na przystawkę podać swoim gościom. Wybór odpowiednich dań jest kluczowy, by wspaniale rozpocząć nowy rok. Szczególnie popularne są ciekawe przystawki na zimno, które nie tylko smakują wybornie, ale także efektownie prezentują się na stole. Oto kilka propozycji na przystawki na sylwestra, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Carpaccio z buraków
Składniki:
- 3 buraki
- garść rukoli
- 100 g sera koziego
- do smaku oliwa z oliwek, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Gotujemy buraki, a po ostygnięciu kroimy je w cienkie plasterki. Kładziemy je na talerzu, dodajemy kawałki sera koziego i rukolę. Kropimy całość oliwą i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Krewetki w sosie cytrynowo-chili
Składniki:
- 200 g krewetek
- 1 cytryna
- 1 czerwone chili
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Krewetki płuczemy i osuszamy. W miseczce mieszamy sok z cytryny, posiekane chili, czosnek i oliwę. Zanurzamy w tym krewetki i odstawiamy na ok. 30 minut. Podajemy na małych talerzykach.
Roladki z łososia wędzonego
Składniki:
- 150 g łososia wędzonego
- 100 g serka śmietankowego
- 3 ogórki konserwowe
- kilka źdźbeł szczypiorku
Sposób przygotowania:
Rozsmaruj serek na plasterkach łososia. Kładziemy pokrojony w cienkie plasterki ogórek. Zwijamy w roladki, przekrój na pół i udekoruj szczypiorkiem.
Tartinki z pastą z awokado
Składniki:
- 2 awokado
- 1 bagietka
- 10 sztuk pomidorków koktajlowych
- 1 limonka
- do smaku sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Miąższ z awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy sok z limonki, sól i pieprz. Kroimy bagietkę na plasterki i smarujemy je pastą. Dekorujemy wszystko połówkami pomidorków.
Te przystawki na pewno wprowadzą sylwestrowy klimat do Twojego domu. Są nie tylko smaczne, ale także proste w przygotowaniu, co pozwoli Ci cieszyć się imprezą bez stresu. Wybierając te propozycje, masz pewność, że Twój stół sylwestrowy będzie pełen ciekawych przystawek na zimno, które zadowolą nawet najbardziej wymagających gości.
Sprawdź też: Nietypowe pomysły na weselne menu
